Zapraszam po przepis!
Składniki na jedną porcję:
- 4 łyżki kaszy jaglanej
- 120g piersi z kurczaka
- 4 łyżki krojonych pomidorów z puszki
- 2/3 łyżki kukurydzy
- łyżka groszku
- 2 suszone pomidory
- 25g mozzarelli
- trochę czerwonej cebuli
- ząbek czosnku
- pieprz/sól/zioła/kurkuma/przyprawa do makaronu/ewentualnie chilli/przyprawa do kebaba
Wykonanie:
Najpierw pokroić kurczaka w małą kosteczkę, przyprawić solą i kurkumą, ziołami, przyprawą do kebaba (jej jednak nie za dużo). Kaszę ugotować w wodzie w stosunki 1:2 aż wsiąknie całą wodę (jeśli wsiąknie a nadal będzie twarda, należy dodać wody i gotować dalej).Cebulkę i czosnek również drobno posiekać, podsmażyć chwilę na odrobinie oliwy, wrzucić kurczaka i usmażyć, aż będzie gotowy. Następnie dodać kukurydzę, groszek,pomidory,pokrojone suszone pomidory,chilli,przyprawę do makaronu i zioła oraz ugotowaną kaszę. Całość zostawić na ogniu przez kolejne 5 min mieszając. Na sam koniec gdy potrawa będzie już w misce, dodaj poszarpane kawałeczki mozzarelli i wymieszaj.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz